提到河马的粉色牛奶，你可能会想到草莓牛奶，但世界各地都很受欢迎的牛奶饮料是巧克力牛奶。事实上，巧克力牛奶如此受欢迎，在世界上大多数国家都很常见，有些国家甚至有自己独特的食谱。
虽然孩子们最喜欢巧克力牛奶，但众所周知，即使是成年人也会定期喝巧克力牛奶。然而，你知道巧克力牛奶最初是作为药物在英国出售的吗?
巧克力牛奶在英国被当作药物
巧克力牛奶最早是在18世纪初由一位名叫汉斯·斯隆爵士的英国医生带到英国的。他第一次接触巧克力是在牙买加学习时。他第一次遇到的是一种不太适合他口味的水基巧克力饮料。
事实上，众所周知，斯隆第一次吃巧克力就觉得恶心。然而，他尝试了巧克力加牛奶，很喜欢。在他把它带回英国后，它主要被当时的医学专业人员(药剂师)作为一种药物出售。
大约在19世纪中期，吉百利兄弟开始销售巧克力。
为什么巧克力牛奶被视为药物?
巧克力一直有治疗作用。即使是现在，新的研究也在不断地揭示巧克力的治疗和疗效。当巧克力被发现时，人们认为它的味道不是很好，主要是因为加工技术不够先进。
在那个年代，它的药用特性是它出名的原因。当时的许多探险家描述了巧克力的药用特性。例如，根据弗朗西斯科·埃尔南德斯的说法，巧克力可以帮助对抗肝病和发烧。
圣地亚哥·德·巴尔韦德·图里斯声称，少量食用巧克力可以治疗胃病，大量食用可以治疗胸部疾病。事实上，在早期，有些人甚至用它来表达坏情绪和愤怒。即使在今天，这种情况也并不罕见，因为巧克力被认为可以让人平静下来，让他们感到愉悦。
现代科学证实了巧克力的药用特性
今天，研究已经证明了食用未经加工的巧克力对健康的益处。例如，康奈尔大学的研究表明，巧克力比茶或酒含有更多的抗氧化剂。众所周知，抗氧化剂可以降低患心脏病的可能性。
研究人员甚至发现，当巧克力被加热时，会释放出更多的抗氧化剂，这意味着热巧克力比普通巧克力更有益。
同样，美国国立卫生研究院(National Institutes of Health)进行的研究表明，热巧克力也能促进人的动脉健康。这意味着巧克力可以帮助血液更好地流动，改善动脉的质量。
研究表明，这种品质是可可中所含的类黄酮的结果。其他研究表明，巧克力可以阻止血小板聚集，对抗自由基，并在许多其他方面有所帮助。
