一群历史学家和考古学家认为，在1815年的滑铁卢战役中丧生的数千名士兵和战马的尸体很少被发现，因为当地人偷走了尸体，用它们的骨头来白糖甜菜根
在那场导致威灵顿公爵在拿破仑皇帝面前获胜的著名战役之后的几年里，有1万到3万名士兵死于法国、英国、德国和荷兰，尸体被挖出来卖给制糖业。
比利时国家档案馆(Liège)负责人、比利时历史学家贝尔纳·威尔金(Bernard Wilkin)在比利时公共广播公司RTBF本周四发布的一份信息中解释说，大约在1820年，滑铁卢周围的“甜菜取代了小麦”。“制糖业建立了，有了骨炉。这些骨骼(理论上是动物的)的市场价值飙升——威尔金继续讲述了一场战争之后的几年，那场战争中数千匹马也死亡了，但几乎没有发现任何骨骼。
这个地区的农民，知道骨头的价值，也知道万人坑在哪里，他们会把尸体挖出来，找到骨头遗骸，然后像出售动物一样出售，这样就可以用它们在高炉里制成一种过滤糖浆的黑色粉末。
这位历史学家说:“从1834年开始，书面资料显示，此类事件不断增加:旅行者报告说看到了出土的尸体，国会议员谴责毒品走私是‘腐烂的骨头’，布莱恩拉勒德(滑铁卢附近的一个小镇)的市长用一个标志警告说，掘尸是被禁止的，会受到惩罚。”
在该市政当局的公共档案中有一些文件显示，市长“清楚地谈到了挖出尸体进行交易”，他对这种做法提出警告，并提醒人们，这种做法受到当时《刑法》第360条的惩罚。
格拉斯哥大学考古学教授托尼·波拉德(Tony Pollard)和德国历史学家罗宾(Robin Schäfer)也参与了这项调查，在比利时、法国和德国的档案中发现了数十份支持他的论点的文件。
1879年，德国《Prager Tagblatt》杂志发表了一篇文章，指出用蜂蜜来增加食物的甜味，可以避免“你曾祖父的原子溶解在你的咖啡里，早上好”的风险。英国《每日邮报》本周四也发表了这项研究结果。
此外，从比利时议会辩论中获得的数据表明，比利时在1832年至1833年间没有向法国出口骨头，而在1834年之后，这种材料的贸易急剧增长，当时有35万公斤骨头遗骸卖给了比利时。据《每日邮报》回忆，波拉德早期的研究表明，滑铁卢战役中一些死者的骨头被碾碎，用来制造肥料。
这位比利时历史学家在对公共广播和电视的证词中补充说，这些骨头“当时的报酬是数十万法郎，是一个工人一生收入的几倍”。他怀疑当时的糕点中是否含有这种糖，以及今天比利时人的祖先是否“食人族”。
