据全国农民联盟(NFU)的一项调查显示，由于劳动力短缺，今年上半年约有2200万英镑(2700万美元)的水果和蔬菜被浪费。适用于近200家生产商。
考虑到该调查代表了三分之一的园艺部门，在杂货店价格以接近纪录的速度上涨的时候，整体数字可能超过6000万英镑。
全国家庭联合会副主席汤姆·布拉德肖在一份声明中说:“在全国各地的家庭因生活成本上升而难以维持生计的时候，浪费高质量、有营养的食物简直是一种嘲弄。”
虽然经济的许多领域人手不足，但农业行业往往发现很难吸引工人，因为工作是季节性的，这可能意味着长时间的体力劳动，而工资相对较低。
英国退欧也让欧盟的招聘变得复杂。自去年以来，由于肉类加工厂的员工短缺，英国农场已经屠宰了数千头猪。
食物浪费的同时，英国也出现了1935年以来最干旱的7月，进一步影响了产量。
在全国农民联合会的调查中，约有40%的受访者说，由于劳动力短缺，他们的作物歉收，而种植者预计明年的产量将再下降4.4%。2020年，英国水果和蔬菜产量约为27亿英镑。
NFU敦促政府扩大临时工人计划，以防止作物浪费，并支持对该行业的投资。
