在菜园里，蚕豆是必不可少的。尽管养护有限，但它们在冬季占据土壤，限制板结和侵蚀，同时发挥绿肥的作用，对后续作物有益。
何时以及如何播种蚕豆?指南
蚕豆在大多数地区都非常耐寒和耐轻霜，所以它们可以整个冬天都留在菜园里。然而，根据你是住在法国南部还是北部，有两个时期可以播种:
- 在温和气候下:最好在10月到12月底之间的秋季播种。在每年的这个时候，由于土壤仍然温暖，雨水定期滋润，空气仍然温和，因此条件有利于发芽;
- 在寒冷气候中:秋天播种蚕豆是可能的，但冬天的温度使幼苗很难存活。因此，在这些地区，最好等到更有利的气候变化在冬季结束，也就是二月播种之前，情况就恢复了。
选择合适的地点播种蚕豆
蚕豆需要阳光充足的地方，深，腐殖质丰富的土壤，和肥沃的土壤。因此，播种应该在地下进行，通常在你的菜园里，这也可以让你从“绿肥”中受益，可以用于以下作物。
这种豆子不适合在盆栽中种植，但只要土壤深度好，在蔬菜床上播种就可以成功，或者在盆栽中播种，以后再移植。在播种豆子之前，仔细准备好地点是必要的:
- 用钟把土壤松弛到一英尺深大约20厘米。移除较大的鹅卵石;
- 然后用拖把把土弄碎，把土弄平;
- 豆子是贪婪的，一旦播种，它们就会感激马粪或腐烂的藻类。这个公司也可以稍后在维护期间进行贡献。
你怎么种蚕豆?一步一步的技术
播种蚕豆是所有园丁，初学者和有经验的园丁都能做到的。小贴士:当你买了一包豆子在花园中心播种时，里面的种子已经完全脱水了。首先要做的是将它们浸泡在一碗水中过夜(12小时)，这样它们就会膨胀。这个技巧节省了宝贵的几天发芽时间。下面是行播种的步骤:
根据天气情况，种子发芽需要7到20天。寒冷、过度潮湿，或者相反，土壤过于干燥，都会减慢出苗速度。为了加速发芽，除了使用水分充足的种子外，你还应该监测天气，以便在合适的时间播种，或者在条件不太有利的情况下采取所有必要的措施(防寒纱布，干燥天气定期浇水)。
已经发芽的豆子要注意什么?
当豆子长到10厘米高的时候，刮开周围的土壤，让空气流通，让雨水更好地渗入。Copyright (c) 2022 Paul Maguire/Shutterstock。未经允许不得使用。
一旦种子发芽，棘手的部分就结束了，但种植豆子仍然需要一些常规的动作:
- 锄地和涂黄油:当植物长到10厘米高时，刮开周围的土壤，使其透气，让雨水更好地渗入。还可以用锄头抹上黄油(把泥土带到脚上)，加强根系。这是因为咖啡豆的高度达到70到80厘米，对风很敏感。
- 导师:另外，安装木桩来帮助豆类植物直立生长。这样，当茎变长时，把它们绑在两点上就足够了。
- 他们应该被保护起来御寒吗?除非气温连续几天保持在零度以下，否则没有必要提供御寒保护。
- 最后，利用维护施肥:将最初几厘米的土壤与少量藻类肥料或堆肥混合。这将促进你的豆子的生长!
蚕豆作为绿肥:对你的花园有双重好处
像豆科的所有植物一样，蚕豆的根部有许多根瘤，根瘤中含有能够从空气中吸收氮的细菌。因此，它们是极好的绿色肥料，在作物轮作逻辑中可以使以下蔬菜受益，只要你不拔掉豆类植物，而是在收获完成后让根部在土壤中自然分解!
